这些你常吃的五颜六色的东西?它们是转基因吗?答案在这里!

发布时间:
2016年12月22日 17:19
作者:
Lucn30
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关键字:转基因,红心火龙果,圣女果,小番茄,袖珍玉米,彩粒玉米,彩椒,无籽西瓜,无籽葡萄,白草莓,紫薯,黑土豆

导语

在食品安全问题严峻的今天,关于转基因,首先人们关注的是:转基因到底能不能吃?相信95%的人是反对的。而对于到底哪些东西是转基因这个问题,民众的确不是很清楚。很多人认为,颜色很特殊的,形状很怪异的都是转基因的,甚至不少人因网上一些谣言,而不得不放弃这些营养丰富的果蔬。那么,关于色彩鲜艳的果蔬,哪些是专辑应的呢?笔者在此给大家解析。


红心火龙果

原生态水果


红心火龙果是火龙果的一个品种,产量较少,但却是原生态水果。

红心火龙果是始于中美和南美当地的品种,后来传到了亚洲等国家。它的红色果肉主要是因含大量抗氧化天然色素番茄红素所致,并不是转基因而来。

我国市场上的红心火龙果也有浅红到深红等多个不同品种。不但不是转基因食品,而且,红心火龙果的营养价值还要高于白心火龙果。


圣女果

大番茄是小番茄的变种

圣女果学名樱桃番茄(ChreeyTomato),也是番茄的一个品种。而常吃的大番茄反而小番茄的变种,是人们不断通过杂交选育得来的。

早在公元700年,南美洲的阿兹台克人已经开始吃番茄,而当时的番茄品种就是小番茄。

在我国,我们吃的大多数还是最原始的番茄品种,现代序列分析已经证实了这一点。一些开发的新品种圣女果主要是将那些口感、风味、形状等比较优良的小番茄通过杂交技术重新组合在一起而获得的,并非转基因食品。


彩椒

杂交或者变种产物


彩椒的颜色主要是因为甜椒中含有不同类型的花青素所致,属于天然存在的遗传基因差异。很多罕见的颜色是杂交或者变种产物,并非转基因的结果。

秘鲁的史前遗留物显示甜椒很早就在中美洲和南美洲被当地人种植,后来又传播到其他国家和地区。如今,我国已经成为了世界上最大的甜椒出口国。

虽然我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植,但是,与常规甜椒相比,转基因甜椒并没有明显优势,因而被市场自然淘汰了。


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